Kiełbasa z papryką i kaszą bulgur

Jeżeli nie masz czasu na gotowanie, a myślisz o pożywnym i sycącym posiłku, to poniższa propozycja jest dla ciebie. Smażona kiełbasa z papryką i kaszą bulgur to posiłek, który przygotujesz w mniej, niż pół godziny. Wszystko dzięki temu, że pewne czynności nakładają się na siebie, skracając czas przygotowania posiłku. Danie można podać jako szybki obiad lub ciepłą kolację.

Zaletą tego posiłku jest jego prostota. Składniki są łatwo dostępne i tanie, a sam proces przygotowania łatwy, tak że poradzi sobie z nim nawet osoba, która rzadko odwiedza kuchnię. Jeżeli lubisz szybkie, proste, łatwe do przygotowania, a przy tym smaczne dania to zapraszam po instrukcje.

Składniki dla 2 osób:

2 cebule
2 ząbki czosnku
1 papryka zielona
1 papryka czerwona
2 kiełbaski (po 1 kiełbasce na osobę)
Kasza bulgur
Sól
Czarny pieprz
Oliwa do smażenia

Specjalnie nie podaję ilości użytej kaszy, gdyż jest ona dodatkiem, który gotujemy osobno. Tak więc jego spożycie zależy od upodobań. Przygotowania zaczynamy od ugotowania kaszy. W czasie gdy ona się gotuje, możemy przystąpić do innych czynności.

Obieramy cebulę, a paprykę pozbawiamy gniazd nasiennych i myjemy. Następnie kroimy cebulę w półplasterki, paprykę w paseczki, a czosnek po obraniu siekamy. Na rozgrzanej oliwie smażymy cebulę, którą oprószamy solą i pieprzem. Do smażącej się cebuli dodajemy oba rodzaje papryk i czosnek. Smażymy na małym ogniu, aż będą miękkie.