Lody mleczne z mango z maszynki

Uwielbiam lody owocowe, a odkąd stałam się posiadaczką maszyny do lodów, ich przygotowanie stało się jeszcze prostsze i szybsze. Pomijając czas potrzebny na zamrażanie misy i chłodzenie masy, możemy cieszyć się lodami w 2-3 godziny od momentu wlania masy do maszynki.

Lody mleczne z mango nie wymagają wielu składników. Wystarczy jedno opakowanie śmietanki kremówki 30%, mleko pełnotłuste, cukier puder i miąższ z jednego, średniego owocu mango. Przygotowanie zajmuje nie więcej niż kwadrans, a czas zamrażania 1-2 godziny. Jednak smak tych lodów wart jest czekania, podobnie jak domowych lodów mango wykonywanych bez użycia maszynki. Gotowe lody nabieramy łyżką do lodów i podajemy w rożku lub w miseczce przybrane miętą, kawałkami owoców lub polane czekoladą, lub słodkimi sosami.

Składniki:

• 200 g miąższu z mango
• 200 ml mleka pełnotłustego
• 200 ml śmietany kremówki
• 100 g cukru pudru

 

Misę od maszyny do lodów zamrażamy co najmniej 24 godziny wcześniej, dlatego musimy to uwzględnić przy przygotowywaniu lodów. 

Miąższ z mango rozdrabniamy blenderem. Osobno ubijamy kremówkę do momentu, aż stanie się sztywna. Następnie łączymy miąższ z mango z ubita śmietanką, z mlekiem oraz z cukrem pudrem. Masę schładzamy w lodówce przez 3-4 godziny.

Wyciągamy z zamrażarki misę do lodów i składamy maszynkę. Włączamy ją, a po chwili wlewamy cienkim strumieniem, przygotowaną wcześniej masę owocowo-mleczną. Mieszamy około 40 minut, po czym przekładamy lody do pojemnika i wstawiamy do zamrażarki na kolejne 1-2 godziny. Po tym czasie lody nadają się do jedzenia.

 Smacznego!