Lody z maszynki – śmietankowe z malinami

Kto z nas nie lubi lodów, zwłaszcza gdy słupek rtęci pnie się w górę? My uwielbiamy lody, a odkąd kupiłam maszynkę do lodów, przygotowanie ich stało się jeszcze prostsze i szybsze.

Na logu znajdziecie kilka dobrych przepisów na lody, w tym na nasze popisowe lody chałwowe. Jednak dzisiaj mam dla was szybkie i smaczne lody śmietankowe, bez jajek. Przygotowuje się je szybko i łatwo, a wystarczy tylko kilka podstawowych składników. Przepis poniżej.

 

Składniki:

• 200 ml śmietany kremówki
• 350 ml mleka zagęszczonego
• 400 ml śmietany 22%
• Maliny (świeże lub mrożone) opcjonalnie

Misę od maszyny do lodów trzeba zamrozić na co najmniej 24 godziny wcześniej, dlatego należy to uwzględnić przy przygotowywaniu lodów.

Wszystkie składniki powinny być wcześniej schłodzone. Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno i odkładamy na bok. W wysokim naczyniu mieszamy ze sobą mleko zagęszczone i śmietanę, a następnie dodajemy ubitą kremówkę i delikatnie łączymy razem. Masę wstawiamy do lodówki na co najmniej 3-4 godziny.

Wyciągamy z zamrażarki misę do lodów i składamy maszynkę. Włączamy maszynkę, a po chwili wlewamy cienkim strumieniem, przygotowaną wcześniej masę na lody. Mieszamy około 40 minut, po czym przykładamy lody do pojemnika i wstawiamy do zamrażarki na 1-2 godziny. Gotowe lody nakładamy do pucharków i posypujemy mrożonymi Lub świeżymi, ale schłodzonymi malinami.

Smacznego!