Klasyczna sałatka porowa

Prosta i zdrowa sałatka porowa, to świetny pomysł na kolację lub by podać ją niespodziewanym gościom. Może pojawić się na stole z różnych okazji, na co dzień i od święta.

 

 

Jest nieskomplikowana, nie wymaga żadnych kulinarnych umiejętności, ani nie zawiera trudno

dostępnych składników. W sałatce użyłam kukurydzy mrożonej, którą ugotowałam, ale można uprościć sobie sprawę, wykorzystując kukurydzę konserwową.

Składniki:

• 2 pory
• 1 jabłko
• 2 jajka
• 1 szklanka kukurydzy
• 100 g sera typu Gouda
• 3 łyżki majonezu
• Sól
• Pieprz

Pory oczyścić, pokroić w półplasterki i sparzyć, zanurzając na 10 sekund we wrzątku. Następnie od razu przelać zimną wodą i odsączyć.

Jabłko obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Następnie dodać do miski z porami.

Ser żółty zetrzeć i dodać do miski.

Kukurydzę ugotować, osączyć i dodać do pozostałych składników. Jeżeli korzystamy z kukurydzy konserwowej, wtedy wystarczy ją jedynie osaczyć i dodać do miski.

Jajka ugotować na twardo, wystudzić, obrać i pokroić w kostkę, po czym dodać do sałatki.

Na koniec dodać majonez oraz przyprawy i wszystko dobrze wymieszać. Sałatkę możemy podać od razu lub po schłodzeniu w lodówce. Jeżeli nie chcemy jeść zimnej, wówczas i tak dobrze jest odstawić ją na chwilę, by smaki się przegryzły.

Smacznego!