Francuskie grzanki z czereśniami

Grzanki francuskie lub inaczej tosty francuskie to delikatne grzaneczki otoczone w jajku roztrzepanym z mlekiem i odrobina cynamonu oraz usmażone na maśle. Najczęściej podawane z sezonowymi owocami, z dżemem, konfiturami, posypane cukrem pudrem lub polane miodem, melasą lub syropem klonowym.

Do ich przygotowania możemy użyć pszennej bułki lub słodkiej chałki, najlepiej lekko czerstwej. Takie grzaneczki są złociste i chrupiące z zewnątrz i delikatne w środku, a na dodatek tanie, banalnie
proste i niebiańsko smaczne. Idealne na śniadanie lub na podwieczorek.




Składniki: (dla 1 osoby)

• 2 kromki drożdżowej chałki
• 1 jajko
• 50 ml mleka
• szczypta cynamonu
• 2 łyżki masła
• cukier puder
• świeże czereśnie

Chałkę kroimy na kromki grubości około centymetra. W miseczce bełtamy ze sobą mleko z jajkiem i dodajemy szczyptę cynamonu. Kromki chałki moczymy z dwóch stron w jajku i kładziemy na patelnię z roztopionym masłem. Smażymy przez mniej więcej dwóch minut, po czym przewracamy na drugą stronę i smażymy kolejne dwie minuty, na niezbyt intensywnym ogniu. Chałka powinna być ładnie zarumieniona. Grzaneczki odkładamy na talerz, posypujemy cukrem pudrem i wydrylowanymi czereśniami.

Można też podać z innymi owocami lub polać miodem i posypać cynamonem. Sposób podania i dodatków jest sprawą indywidualną.

Życzę smacznego!