- Pobierz link
- X
- Inne aplikacje
Najpopularniejszą zupą jesieni jest bez wątpienia zupa z dyni. Niby jedna zupa, a sposobów przygotowania tyle, ile kucharek. Sama mam na swym koncie kilka różnych zup z dyni.
Była już, bardzo smaczna zupa dyniowo - szpinakowa, a także zupa – krem z dyni. Dzisiejsza
również jest kremowa, lecz tym razem mieszana dyniowo - ziemniaczana, o aksamitnym, lekko słodkim smaku. Delikatna i łagodna nadaje się już dla maluchów. Naprawdę gorąco ją polecam.
Składniki:
Na rozgrzana oliwę wrzucić cebulkę i czosnek. Podsmażyć chwilę, by cebula stała się szklista, po czym dodać obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, obraną i pokrojoną dynię oraz obrane i pokrojone jabłko.
Po kilku minutach duszenia dolać bulion i posolić. Gotować pod przykryciem do miękkości składników. Następnie przyprawić pieprzem i dodać świeży tymianek. Odstawić zupę z ognia i zmiksować. Podawać z kleksem jogurtu.
Smacznego!
Była już, bardzo smaczna zupa dyniowo - szpinakowa, a także zupa – krem z dyni. Dzisiejsza
również jest kremowa, lecz tym razem mieszana dyniowo - ziemniaczana, o aksamitnym, lekko słodkim smaku. Delikatna i łagodna nadaje się już dla maluchów. Naprawdę gorąco ją polecam.
Składniki:
- 500 g ziemniaków
- 500 g dyni
- 1 duże jabłko
- 1 posiekana cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 litr bulionu
- Oliwa
- świeży tymianek
- Sól
- Pieprz
- Jogurt (opcjonalnie)
Na rozgrzana oliwę wrzucić cebulkę i czosnek. Podsmażyć chwilę, by cebula stała się szklista, po czym dodać obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, obraną i pokrojoną dynię oraz obrane i pokrojone jabłko.
Po kilku minutach duszenia dolać bulion i posolić. Gotować pod przykryciem do miękkości składników. Następnie przyprawić pieprzem i dodać świeży tymianek. Odstawić zupę z ognia i zmiksować. Podawać z kleksem jogurtu.
Smacznego!