- Pobierz link
- X
- Inne aplikacje
Ciasto dyniowe jest bardzo prostym ciastem ucieranym. Jedynie przygotowanie dyni zajmuje nieco czasu. Jednak nie jest to czas stracony, gdyż ciasto jest smaczne, pulchne i wilgotne.
Dodatek aromatycznej wanilii, a zwłaszcza przyprawy piernikowej powoduje, że w smaku przypomina piernik, a w całym domu roznosi się cudowny aromat świąt. Jest to nieco mylące, bo mamy dopiero początek listopada. Jednak to najlepszy czas na dynię.
Składniki:
Dynię kroimy na małe kawałki i pieczemy w temperaturze 160 stopni przez 20 minut. Gdy jest już miękka, wówczas wyciągamy ją i rozdrabniamy blenderem i pozostawiamy do przestudzenia.
Masło topimy w garnuszku i studzimy. Mikserem ucieramy żółtka z cukrem na jasną, puszystą masę. Do mas tej dolewamy powoli przestudzone masło, cały czas mieszając. Następnie dodajemy po łyżce mąkę, orzechy, a na końcu przyprawy oraz rozdrobnioną dynię.
Osobno ubijamy białka, które delikatnie mieszamy z masą na ciasto, którą wlewamy do natłuszczonej i lekko wysypanej bułką tartą keksówki.
Ciasto wsuwamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w 180 stopniach przez około 50 minut. Gotowe ciasto możemy posypać cukrem pudrem.
Smacznego!
Dodatek aromatycznej wanilii, a zwłaszcza przyprawy piernikowej powoduje, że w smaku przypomina piernik, a w całym domu roznosi się cudowny aromat świąt. Jest to nieco mylące, bo mamy dopiero początek listopada. Jednak to najlepszy czas na dynię.
Składniki:
- 1 kg dyni
- 6 jajek
- 120 g maki pszennej
- 200 g masła
- 80 g cukru
- 50 g posiekanych orzechów nerkowca
- Wanilia
- 1 łyżeczka przyprawy do piernika
- Bułka tarta do blaszki
- Cukier puder do posypania
Dynię kroimy na małe kawałki i pieczemy w temperaturze 160 stopni przez 20 minut. Gdy jest już miękka, wówczas wyciągamy ją i rozdrabniamy blenderem i pozostawiamy do przestudzenia.
Masło topimy w garnuszku i studzimy. Mikserem ucieramy żółtka z cukrem na jasną, puszystą masę. Do mas tej dolewamy powoli przestudzone masło, cały czas mieszając. Następnie dodajemy po łyżce mąkę, orzechy, a na końcu przyprawy oraz rozdrobnioną dynię.
Osobno ubijamy białka, które delikatnie mieszamy z masą na ciasto, którą wlewamy do natłuszczonej i lekko wysypanej bułką tartą keksówki.
Ciasto wsuwamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w 180 stopniach przez około 50 minut. Gotowe ciasto możemy posypać cukrem pudrem.
Smacznego!