- Pobierz link
- X
- Inne aplikacje
Sos pieczarkowy to właściwie sos całoroczny, prosty do wykonania i niezbyt pracochłonny. Mimo, że nie jest zbyt efektowny jest równocześnie bardzo smaczny. Nadaje się do potraw mącznych (makaronu, kopytek, klusek śląskich), ale również do ryżu lub ziemniaczków.
Idealnie komponuje się z drobiem oraz z mięsami. Poniższa wersja jest przepisem podstawowym,
który można uzupełnić o dodatek zieleniny (szczypiorek, zielona pietruszka) dodawane pod koniec gotowania.
Chętnych zapraszam po przepis.
Składniki:
Pieczarki czyścimy i kroimy drobno. Cebulę również drobno siekamy i smażymy na patelni z masłem. Do cebuli dodajemy posiekane pieczarki i dusimy razem. Solimy i oprószamy pieprzem. Rozprowadzamy mąkę w śmietanie i dodajemy do warzyw mieszamy, uzupełniamy bulionem, doprowadzamy do wrzenia, gotujemy jeszcze chwilę i podajemy.
Smacznego!
Idealnie komponuje się z drobiem oraz z mięsami. Poniższa wersja jest przepisem podstawowym,
który można uzupełnić o dodatek zieleniny (szczypiorek, zielona pietruszka) dodawane pod koniec gotowania.
Chętnych zapraszam po przepis.
Składniki:
- 300 g pieczarek
- 2 cebule
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- 500 ml bulionu
- 150 ml śmietanki
- Sól
- Pieprz
Pieczarki czyścimy i kroimy drobno. Cebulę również drobno siekamy i smażymy na patelni z masłem. Do cebuli dodajemy posiekane pieczarki i dusimy razem. Solimy i oprószamy pieprzem. Rozprowadzamy mąkę w śmietanie i dodajemy do warzyw mieszamy, uzupełniamy bulionem, doprowadzamy do wrzenia, gotujemy jeszcze chwilę i podajemy.
Smacznego!