Kotlet z kurczaka w musztardzie

Najprostsze przepisy są najlepsze, na co dowodem jest poniższy przepis.

Nie wymagający wielkiego nakładu pracy ani skomplikowanych składników przepis, pozwoli przygotować smaczny, pożywny obiad, nawet kompletnemu laikowi bez kuchennego doświadczenia.
Jest to idealne danie do przygotowania dla wszystkich debiutujących lub niezbyt pewnie czujących się na kulinarnym gruncie. To danie nie może się nie udać.



Składniki: (dla 4 osób)

• 4 piersi z kurczaka
• 1 jajko
• 5 łyżek mąki
• 2 łyżki musztardy Dijon
• 2 łyżki bułki tartej
• Sól
• Pieprz
• Olej do smażenia

Mięso umyć, osuszyć, delikatnie rozbić każdy kotlet.

Na jeden talerz wsypać mąkę, na drugim jajko roztrzepane z musztardą, solą i pieprzem, na trzeci wsypać tartą bułkę.

Kotlety panierować kolejno w mące, jajku i bułce. Smażyć na rozgrzanym oleju z jednej strony, zmniejszyć płomień, przykryć i dosmażyć z drugiej.

Podawać z sałatką z pomidorków lub z każdą inną dowolną sałatką, lub surówką.