- Pobierz link
- X
- Inne aplikacje
W Grecji, gdzie mieszkam sezon na brzoskwinie w pełni, stąd też intensywnie korzystam z dostępności świeżych owoców. Najlepsze, rzecz jasna na surowo, lecz wykorzystane do deserów też nic nie tracą ze swojego smaku.
Wystarczy owoc sparzyć wrzątkiem, następnie ostudzić pod strumienie zimnej wody i skórka sama schodzi.
Zdaję sobie sprawę, że nie każdy ma dostęp do świeżych owoców lub też nie chce ich wykorzystywać do wypieków. Wówczas można użyć brzoskwiń z kompotu lub z syropu, byle dobrze odsączonych.
Składniki:
Ciasto rozmrażamy, a owoce pozbawiamy skórki lub osączamy, w zależności od wybranej opcji.
Przygotowujemy twarożek. Rozdrabniamy go widelcem i mieszamy z żółtkiem, budyniem oraz cukrem.
Z ciasta wycinamy kwadraty lub inne, dowolne kształty, brzeg ciasta odwijamy lekko do góry. Na środku układamy po łyżce serka i nakrywamy połówkami brzoskwiń. Drugie jajko rozmącamy i smarujemy nim wierzch ciastek.
Blachę z ciastkami wstawiamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy 15 do 20 minut w temperaturze 200 stopni.
Białko z pierwszego jajka mieszamy z cukrem pudrem na glazurę, którą pokrywamy wierzchy upieczonych i przestudzonych ciastek.
Tak przygotowane ciastka można jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno. Smakują nawet następnego dnia i są idealne, jako dodatek do kawy.
Życzę smacznego!
Wystarczy owoc sparzyć wrzątkiem, następnie ostudzić pod strumienie zimnej wody i skórka sama schodzi.
Zdaję sobie sprawę, że nie każdy ma dostęp do świeżych owoców lub też nie chce ich wykorzystywać do wypieków. Wówczas można użyć brzoskwiń z kompotu lub z syropu, byle dobrze odsączonych.
Składniki:
- 400g mrożonego ciasta francuskiego (można r również przygotować samemu)
- 2 jajka
- 2 łyżki budyniu waniliowego
- 6 łyżek cukru
- 4 brzoskwinie (8 połówek)
- 200g twarożku
- 3 łyżki cukru pudru
Ciasto rozmrażamy, a owoce pozbawiamy skórki lub osączamy, w zależności od wybranej opcji.
Przygotowujemy twarożek. Rozdrabniamy go widelcem i mieszamy z żółtkiem, budyniem oraz cukrem.
Z ciasta wycinamy kwadraty lub inne, dowolne kształty, brzeg ciasta odwijamy lekko do góry. Na środku układamy po łyżce serka i nakrywamy połówkami brzoskwiń. Drugie jajko rozmącamy i smarujemy nim wierzch ciastek.
Blachę z ciastkami wstawiamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy 15 do 20 minut w temperaturze 200 stopni.
Białko z pierwszego jajka mieszamy z cukrem pudrem na glazurę, którą pokrywamy wierzchy upieczonych i przestudzonych ciastek.
Tak przygotowane ciastka można jeść zarówno na ciepło, jak i na zimno. Smakują nawet następnego dnia i są idealne, jako dodatek do kawy.
Życzę smacznego!