- Pobierz link
- X
- Inne aplikacje
Kurczak jest mięsem dającym wiele możliwości w kreowaniu potraw. Do moich ulubionych należy kurczak z porami. Można go przygotować z dowolnej części kurczaka.
Ja przygotowałam je z wykorzystaniem nóg, lecz równie dobre będą podudzia lub filety.
Szczegóły poniżej...
Składniki:
Udka z kurczaka umyć i osuszyć. Na rozgrzany olej wrzucić kawałki mięsa i podsmażyć.
Pory umyć, pokroić w plasterki, zasypać solą i odstawić na pół godziny.
Następnie przepłukać zimną wodą. Cebulę obrać, pokroić w pół plasterki i dodać do porów i wszystko razem podsmażyć.
Mięso przełożyć do garnka, zalać bulionem, dodać pory i dusić na małym ogniu około godziny. Dodać przyprawy oraz jogurt naturalny, który należy podawać jak potrawka trochę przestygnie, gdyż w innym przypadku się zważy. Podawać z ryżem, ziemniaczkami lub makaronem.
Życzę smacznego!
Ja przygotowałam je z wykorzystaniem nóg, lecz równie dobre będą podudzia lub filety.
Szczegóły poniżej...
Składniki:
- 4 udka z kurczaka
- 4 pory
- 1 cebula
- jogurt naturalny
- 1 l bulionu z kostki
- sól, pieprz, pół łyżeczki curry
- olej do smażenia
Udka z kurczaka umyć i osuszyć. Na rozgrzany olej wrzucić kawałki mięsa i podsmażyć.
Pory umyć, pokroić w plasterki, zasypać solą i odstawić na pół godziny.
Następnie przepłukać zimną wodą. Cebulę obrać, pokroić w pół plasterki i dodać do porów i wszystko razem podsmażyć.
Mięso przełożyć do garnka, zalać bulionem, dodać pory i dusić na małym ogniu około godziny. Dodać przyprawy oraz jogurt naturalny, który należy podawać jak potrawka trochę przestygnie, gdyż w innym przypadku się zważy. Podawać z ryżem, ziemniaczkami lub makaronem.
Życzę smacznego!