Letnia sałatka owocowa

Jak lato, to oczywiście owoce, bo wtedy są najlepsze, najsmaczniejsze i  najbardziej dostępne. Dlatego postanowiłam połączyć lato oraz owoce w jednej sałatce i w ten sposób uczcić pierwszy dzień lata.

Owoce w sałatce mogą być takie jakie lubimy najbardziej lub takie, jakie w danej chwili są najbardziej dostępne.
Ja połączyłam ze sobą takie, które znalazłam w kuchni i połączyłam je z lekkim sosem jogurtowym.
Dla zainteresowanych szczegóły poniżej...



Składniki:

• 2 jabłka
• 2 gruszki
• 2 mandarynki
• 2 owoce kiwi
• 3 śliwki
• 3 brzoskwinie
• Kilka sztuk czereśni
• 1 marakuja
• 3 łyżki jogurtu 10%
• 2 łyżki cukru
• wanilia

Owoce myjemy. Jabłka, gruszki, kiwi i mandarynki obieramy i kroimy na cząstki. Brzoskwinie i śliwki po umyciu również kroimy na cząstki. Czereśnie myjemy, drylujemy i kroimy na połówki.
Marakuję wydrążamy.
Z jogurtu, cukru oraz wanilii przygotowujemy sos. Owoce mieszamy ze sobą oraz z sosem.

Odstawiamy do lodówki na pół godziny, aby sałatka się schłodziła, po czym podajemy.