- Pobierz link
- X
- Inne aplikacje
Buraki kojarzą się nam z polskim, krajowym warzywem, jednak tak naprawdę pochodzą z rejonu Morza Śródziemnego. Dlatego nie ma kłopotów z ich zakupem i to przez okrągły rok.
Dzięki temu mogę przygotowywać dania, które kojarzą mi się z Polską oraz z domem rodzinnym np. buraczki zasmażane.
Składniki:
Buraki wyszorować, a następnie gotować do miękkości. Można też upiec w temp. 160 stopni przez godzinę do półtorej w zależności od wielkości bulw.
Przestudzone buraki ostudzić, obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
Na patelni rozpuścić masło, dodać mąkę i zrobić białą zasmażkę. Następnie dodać śmietanę oraz buraki. Doprawić cukrem, solą, pieprzem i octem, zamieszać, podgrzać i gotowe.
Idealne do pieczeni oraz mięs duszonych.
Dzięki temu mogę przygotowywać dania, które kojarzą mi się z Polską oraz z domem rodzinnym np. buraczki zasmażane.
Składniki:
- 500g buraków
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżka masła
- 2 łyżki śmietany
- Ocet winny lub sok cytrynowy
- Cukier
- Sól
- Pieprz
Buraki wyszorować, a następnie gotować do miękkości. Można też upiec w temp. 160 stopni przez godzinę do półtorej w zależności od wielkości bulw.
Przestudzone buraki ostudzić, obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.
Na patelni rozpuścić masło, dodać mąkę i zrobić białą zasmażkę. Następnie dodać śmietanę oraz buraki. Doprawić cukrem, solą, pieprzem i octem, zamieszać, podgrzać i gotowe.
Idealne do pieczeni oraz mięs duszonych.