Mus truskawkowy z jogurtem

Korzystając z okazji zakupu świeżych, pachnących, miejscowych truskawek, postanowiłam zrobić rodzince ekspresowy, a zarazem zdrowy deser.

Zapytacie, skąd truskawki w maju. Otóż w Grecji, sezon na truskawki już się kończy, podczas, gdy w Polsce dopiero się zacznie.

Wracając do deseru, to jest bardzo szybki, prosty w przygotowaniu a na dodatek smaczny i kolorowy.

Składniki:

• 1 litr jogurtu naturalnego 10%
• 1 kg truskawek
• 5 łyżek cukru pudru
• 1 kiwi (o przybrania)

Truskawki musimy najpierw przygotować. Myjemy je, osączamy i pozbawiamy szypułek. Tak przygotowane truskawki miksujemy z cukrem pudrem, uzyskując mus.

Do pucharków nakładamy na przemian jogurt i mus truskawkowy.

Przybieramy plasterkiem kiwi i gotowe.

Deser można schłodzić lub podawać bezpośrednio po przyrządzeniu.