- Pobierz link
- X
- Inne aplikacje
Tradycyjny, świąteczny, polski. Smak, jaki wyniosłam z domu, wzbogacony o dodatek świeżych pieczarek. Nieodzowny na świątecznym, wielkanocnym stole, bez względu gdzie ten stół się znajduje ;)
Najlepszy z własnoręcznie ukiszonego żuru. Jak go przygotować pisałam tutaj.
Składniki:
Boczek, kiełbasę, cebulę i pieczarki kroimy i smażymy na tłuszczu wytopionym z boczku.
Całość zalewamy wywarem z wędzonki, dodajemy przyprawy i gotujemy 10minut. Następnie dolewamy zakwas i gotujemy kolejne 10 minut. Na koniec dolewamy śmietanę oraz roztarty czosnek. Zagotowujemy i gotowe. Podajemy z jajkami ugotowanymi na twardo.
Najlepszy z własnoręcznie ukiszonego żuru. Jak go przygotować pisałam tutaj.
- 1 litr wywaru z wędzonki
- 200g boczku wędzonego
- 200g kiełbasy
- 100g pieczarek
- 2 szklanki zakwasu
- 1 szklanka śmietany
- sól
- pieprz
- majeranek
- 3 ząbki czosnku
- 1 cebula
- ziele angielskie
- liść laurowy
Boczek, kiełbasę, cebulę i pieczarki kroimy i smażymy na tłuszczu wytopionym z boczku.
Całość zalewamy wywarem z wędzonki, dodajemy przyprawy i gotujemy 10minut. Następnie dolewamy zakwas i gotujemy kolejne 10 minut. Na koniec dolewamy śmietanę oraz roztarty czosnek. Zagotowujemy i gotowe. Podajemy z jajkami ugotowanymi na twardo.