Sos mięsno-pieczarkowy do makaronu

Uwielbiam przesiadywać w kuchni, jednak wielokrotnie brakuje mi czasu. Ratunkiem w takich chwilach jest makaron, a do niego jakiś sos.

Ten, który opisuję dzisiaj łączy w sobie dwie zalety. Jest smaczny i syty. Czego więcej oczekiwać od dania, które przygotowuje się w pół godziny.





Składniki:

• 500g mięsa mielonego (u mnie wołowo-wieprzowe)
• 500g pieczarek
• 1 duża cebula
• 2 łyżki masła
• sól
• pieprz
• suszone oregano
• 1 łyżeczka sypkiej papryki
• 500g makaronu świderki

Cebulę obieramy, kroimy drobno i dusimy na maśle. Oczyszczone pieczarki kroimy na większe kawałki, dodajemy do cebuli i dusimy wszystko razem.
Na osobnej patelni obsmażamy mięso, bez dodatku tłuszczu. Następnie dodajemy do pieczarek. Podlewamy wszystko szklanką wody, dodajemy przyprawy i dusimy na małym ogniu przez pół godziny.
Równocześnie gotujemy makaron i zalewamy go przygotowanym sosem.

Smacznego!