Ciasteczka z fetą

Słone wypieki są bardzo odpowiednie jako przekąska np. do piwa, czy słona przegryzka.

Można je przygotować zaledwie w pół godziny, nie licząc czasu potrzebnego, aby ciasto odpoczęło w lodówce.



Składniki:

• 150g fety
• 170g mąki pszennej
• 2 jajka
• 4 łyżki masła
• 1 łyżeczka kminku
• ½ łyżeczki imbiru
• Pieprz

Żółtka oddzielić od białek. 1 białko roztrzepać i zostawić do posmarowania ciastek.
Mąkę przesiać, wymieszać z przyprawami, dodać masło, fetę i posiekać.
Zagnieść ciasto i wstawić je na 1 godzinę do lodówki.
Następnie rozwałkować na grubość około pół centymetra, powycinać foremką ciastka, ułożyć na blasze i posmarować białkiem.

Piec 20 minut w temperaturze 180 stopni.