- Pobierz link
- X
- Inne aplikacje
Wczoraj pisałam o pieczonych batatach. Dzisiaj przyszedł czas na gotowane, w postaci ciepłej, pikantnej zupy. Zupa nie nadaje się dla dzieci, z powodu wina, ale też z powodu dużej ilości chilli.
Składniki dla 2 osób:
Batat obrać i pokroić w kostkę. Obrać i pokroić cebulę oraz ząbek czosnku.
Warzywa włożyć do garnka, posypać płatkami chili i zalać bulionem. Powinno go być tyle, by przykryły warzywa.
Zupę doprowadzić do wrzenia i gotować 20 minut, Następnie doprawić do smaku solą, ewentualnie pieprzem oraz dolać wino. Gotować na małym ogniu jeszcze przez 5-10 minut, po czym zmiksować.
Podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Można posypać posiekaną, świeżą miętą.
Smacznego!
Składniki dla 2 osób:
- 1 batat
- 1 czerwona cebula
- 1 ząbek czosnku
- Bulion z kurczaka lub warzyw
- Płatki chili
- Pieprz
- Sól
- 150ml różowego wina
- Posiekana, świeża mięta
Batat obrać i pokroić w kostkę. Obrać i pokroić cebulę oraz ząbek czosnku.
Warzywa włożyć do garnka, posypać płatkami chili i zalać bulionem. Powinno go być tyle, by przykryły warzywa.
Zupę doprowadzić do wrzenia i gotować 20 minut, Następnie doprawić do smaku solą, ewentualnie pieprzem oraz dolać wino. Gotować na małym ogniu jeszcze przez 5-10 minut, po czym zmiksować.
Podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Można posypać posiekaną, świeżą miętą.
Smacznego!