Ragout z kurczaka

Danie na jesienne dni, wcale nie musi być ciężkie i tłuste. Wręcz przeciwnie, może być zdrowe, pełne witamin i kolorowe. W dodatku niezbyt pracochłonne oraz tanie :)

Czego chcieć więcej?

Składniki:

• 600g filetów z piersi kurczaka
• 1 filiżanka zielonego, mrożonego groszku
• 300g kukurydzy z puszki
• 2 średnie marchewki
• Natka pietruszki
• 200ml śmietany
• 500ml bulionu
• Olej
• Sól
• Pieprz

Filety drobiowe kroimy w kostkę, przyprawiamy solą i pieprzem i obsmażamy na gorącym oleju.
Podsmażonego kurczaka zalewamy bulionem i dusimy około 10 minut.
Następnie dodajemy marchewkę, obraną i startą na tarce o grubych oczkach. Dusimy kolejne 10 minut.
Po upływie wyznaczonego czasu dodajemy groszek i odsączoną kukurydzę. Dolewamy śmietanę i przyprawiamy do smaku. Całość dusimy kolejne 10 minut.
Przed samym podaniem do garnka z potrawą dodajemy posiekaną natkę pietruszki. Wszystko mieszamy i gotowe.

Podajemy, z czym komu pasuje: z makaronem, ziemniakami, kaszą.... Ja podałam z ryżem.

Życzę smacznego!