Kiełbasa pieczona w piwie

Danie nie tylko dla panów oraz amatorów piwnego trunku.
Wprawdzie ciężkostrawne, (dlatego dodajemy przyprawy ułatwiające trawienie), lecz równocześnie smaczne, niedrogie i proste w przygotowaniu.

Najdłuższe w procesie przygotowania potrawy jest pieczenie, lecz gdy danie „siedzi” w piecu, można zająć się innymi sprawami.

Składniki: (proporcje dla 6 osób)

• 12 kiełbasek
• 3 cebule
• 3 łyżeczki miodu
• 4 łyżeczki musztardy
• Słodka papryka w proszku
• Oregano
• Olej
• Pieprz
• 250 ml jasnego piwa
• Sól

Cebule kroimy w pół plasterki i smażymy na rozgrzanym oleju do momentu zeszklenia. Przesmażoną posypujemy solą, pieprzem i słodką papryką.
Połowę cebuli układamy na dnie naczynia do zapiekania. Na cebuli układamy kiełbaski.

Z musztardy i miodu przygotowujemy mieszankę, którą smarujemy kiełbaski. Całość posypujemy oregano i przykrywamy pozostałą cebulą.
Do naczynia z kiełbaskami wlewamy piwo i wsuwamy do rozgrzanego piekarnika.
Pieczemy pół godziny w temperaturze 190 stopni.

Uwaga:
Podane przeze mnie przyprawy można zastąpić innymi, które bardziej będą odpowiadać nam smakowo.

Smacznego!