- Pobierz link
- X
- Inne aplikacje
Lato do dobry czas na wszelkie dania warzywne. Jednak ta potrawa sprawdzi się o każdej porze roku. Jest tania, stosunkowo prosta do wykonania, chociaż lekko pracochłonna. Jej zaletą jest również dostępność składników.
Ale do rzeczy...
Składniki:
Umyte ziemniaki ugotować w łupinkach. Czas gotowania to kwadrans, najwyżej 20 minut. Następnie ziemniaki studzimy, obieramy ze skórki i kroimy na połówki. Każdą połówkę wydrążamy, a miąższ ziemniaczany rozdrabniamy np. widelcem.
Oczyszczone pieczarki kroimy. Cebulę obieramy i drobno siekamy.
Na patelni rozgrzewamy masło i dusimy pieczarki. Gdy odparuje woda, wówczas dodajemy cebulę i smażymy dalej razem.
Farsz doprawiamy solą, pieprzem. Dodajemy rozgniecioną pulpę ziemniaczaną, łyżkę śmietany i łyżkę pietruszki.
Masą wypełniamy połówki ziemniaków.
Ziemniaki układamy na blaszce, do której wlewamy szklankę wody. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy 20-30 minut.
Gotowe posypujemy resztą posiekanej natki.
Smacznego!
Składniki:
- 10 średnich ziemniaków
- 400g pieczarek
- 1 średnia cebula
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka śmietany(najlepiej kwaśnej)
- Sól
- Pieprz
Umyte ziemniaki ugotować w łupinkach. Czas gotowania to kwadrans, najwyżej 20 minut. Następnie ziemniaki studzimy, obieramy ze skórki i kroimy na połówki. Każdą połówkę wydrążamy, a miąższ ziemniaczany rozdrabniamy np. widelcem.
Oczyszczone pieczarki kroimy. Cebulę obieramy i drobno siekamy.
Na patelni rozgrzewamy masło i dusimy pieczarki. Gdy odparuje woda, wówczas dodajemy cebulę i smażymy dalej razem.
Farsz doprawiamy solą, pieprzem. Dodajemy rozgniecioną pulpę ziemniaczaną, łyżkę śmietany i łyżkę pietruszki.
Masą wypełniamy połówki ziemniaków.
Ziemniaki układamy na blaszce, do której wlewamy szklankę wody. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy 20-30 minut.
Gotowe posypujemy resztą posiekanej natki.
Smacznego!