- Pobierz link
- X
- Inne aplikacje
Kolejny chlebowy przepis jest bardzo prosty. Wykonany jest na bazie suchych drożdży, lecz z powodzeniem można wykonać go z drożdży świeżych. Zastosowanie suchych drożdży powoduje, że chleb ten jest naprawdę szybki do wykonania i nieskomplikowany.
Z podanych składników wyszedł jeden mały bochenek, pieczony w formie do keksu.
Składniki:
Do miski przesiać mąkę, dodać sól, cukier, drożdże i wymieszać. Dolewać oliwę i wodę, równocześnie wyrabiając miękkie, gładkie, elastyczne ciasto. Można to zrobić ręcznie lub za pomocą malaksera. Wyrobione ciasto odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Gdy ciasto podwoi swoją objętość, ponownie go wyrobić.
Do keksówki wyłożyć ciasto, przykryć i pozostawić do ponownego podwojenia objętości.
Chlebek wstawić do nagrzanego do 220 stopni piekarnika i piec przez kwadrans. Następnie zmniejszyć temperaturę do 190 stopni i piec kolejny kwadrans.
Powodzenia!
Z podanych składników wyszedł jeden mały bochenek, pieczony w formie do keksu.
Składniki:
- 500g mąki żytniej razowej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 1 saszetka suchych drożdży (8g)
- 2 łyżki oliwy
- 400 ml letniej wody
Do miski przesiać mąkę, dodać sól, cukier, drożdże i wymieszać. Dolewać oliwę i wodę, równocześnie wyrabiając miękkie, gładkie, elastyczne ciasto. Można to zrobić ręcznie lub za pomocą malaksera. Wyrobione ciasto odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Gdy ciasto podwoi swoją objętość, ponownie go wyrobić.
Do keksówki wyłożyć ciasto, przykryć i pozostawić do ponownego podwojenia objętości.
Chlebek wstawić do nagrzanego do 220 stopni piekarnika i piec przez kwadrans. Następnie zmniejszyć temperaturę do 190 stopni i piec kolejny kwadrans.
Powodzenia!