Surówka z białej kapusty z majonezem

Przepis na ta surówkę jest tak banalny, że aż głupio o nim pisać. Jednak jest ona tak smaczna, że grzechem byłoby zachować ten przepis tylko dla siebie.
Ponieważ kapusta jest zdrowa, tania i ogólnie dostępna, żal byłoby tego nie wykorzystać.

Składniki:

• ½ główki białej kapusty (najlepsza młoda)
• 3 łyżeczki cukru
• sól
• sok z cytryny
• 100ml śmietany
• 3 łyżki majonezu

Kapustę drobno poszatkować, posolić, zasypać cukrem, dodać sok cytrynowy, ugnieść i odstawić na godzinkę.

Następnie zmieszać śmietanę z majonezem, tworząc sos. Sosem tym zalać kapustę, wymieszać i podawać.
Proste, zdrowe, tanie i szybkie.