- Pobierz link
- X
- Inne aplikacje
Daikon, czyli rzodkiew japońska to roślina uprawna, bardzo popularna w krajach Dalekiego Wschodu. Coraz częściej spotkać ją można także w polskich sklepach. W smaku przypomina rzepę, lecz jest od niej łagodniejsza. Kształtem przypomina polski rzepik, lecz znacząco różni się od niego rozmiarem. Dorodne okazy mogą dochodzić nawet do 1 metra.
Spożywa się ją na różne sposoby — świeżą, w postaci surówek; duszoną i gotowaną, a także marynowaną.
Zaproponuję wam wykorzystanie jej w zimowych surówkach.
Najprostszym sposobem jej przygotowania jest starcie na tarce do jarzym posolenie oraz polanie oliwą.
Po wymieszaniu odstawiamy na chwilę w chłodne miejsce i możemy spożywać, bądź w postaci surówki, lub do obłożenia pieczywa.
Do drugiej z surówek potrzebujemy:
Rzodkiew po oczyszczeniu, scieramy na tarce i solimy. Dymkę siekamy i dodajemy do rzodkwi.
Całość solimy, dodajemy śmietanę, mieszamy i gotowe.
Zastosowanie jak wyżej.
Smacznego!
Spożywa się ją na różne sposoby — świeżą, w postaci surówek; duszoną i gotowaną, a także marynowaną.
Zaproponuję wam wykorzystanie jej w zimowych surówkach.
Najprostszym sposobem jej przygotowania jest starcie na tarce do jarzym posolenie oraz polanie oliwą.
Po wymieszaniu odstawiamy na chwilę w chłodne miejsce i możemy spożywać, bądź w postaci surówki, lub do obłożenia pieczywa.
Do drugiej z surówek potrzebujemy:
- 1 rzodkiew
- kilka łyżek posiekanej dymki
- pół szklanki śmietany
- sól
Rzodkiew po oczyszczeniu, scieramy na tarce i solimy. Dymkę siekamy i dodajemy do rzodkwi.
Całość solimy, dodajemy śmietanę, mieszamy i gotowe.
Zastosowanie jak wyżej.
Smacznego!