- Pobierz link
- X
- Inne aplikacje
Danie to powstało spontanicznie, jako propozycja ciepłej
kolacji, a zarazem sposób na wykorzystanie gotowanego kurczaka, pozostałego po
gotowaniu rosołu. Idealnie nadaje się również na obiad. Jest tanie, zapewnia możliwość
wykorzystania „resztek” oraz smaczne.
- gotowane mięso kurczaka (u mnie było to 600g)
- 2 szklanki ryżu
- 4 szklanki wody (lub jeśli ktoś woli, bulionu)
- 2 czerwone cebule
- 3 zielone papryki
- 1 łyżka pasty pomidorowej
- sól
- pieprz
- słodka papryka
- oliwa do smażenia
- zielona pietruszka do posypania gotowego dania
Cebulę obierany i kroimy. Paprykę myjemy, obieramy i również
rozdrabniamy. Warzywa przesmażamy na oliwie.
Następnie dodajemy pokrojonego na cząstki kurczaka i całość
smażymy przez chwilę.
Doprawiamy do smaku.
Gdy cebula stanie się szklista, a papryka zmięknie,
dosypujemy ryż, mieszamy i chwilę smażymy.
Dolewamy stopniowo wodę, uzupełniając ją w miarę
wyparowywania. Dodajemy pastę pomidorową i dusimy do miękkości, czyli około 20
minut.
Gotową potrawę możemy posypać posiekaną zieloną pietruszką.
Smacznego!