- Pobierz link
- X
- Inne aplikacje
Krem ten to propozycja deseru, lecz z uwagi na niewielką zawartość alkoholu, raczej nie polecam go nieletnim ;)
Składniki:
Figi kroimy na połówki, zalewamy Metaxą i odstawiamy na około godzinę, aby owoce wchłonęły alkohol.
po upływie tego czasu wyciągamy figi, zaś pozostałość, mieszamy z żółtkami.
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, po czym rozpuszczona zestawiamy z ognia.
Z mleka i mąki ziemniaczanej gotujemy budyń, który po ugotowaniu mieszamy z rozpuszczoną czekoladą, aż do jednorodnego połączenia. Następnie dolewamy żółtka z Metaxą, nie przestając mieszać.
Fig rozkładamy do salaterek i zalewamy kremem.
Gotowy deser wstawiamy do lodówki na minimum godzinę, zaś przed podaniem posypujemy posiekanymi orzechami.
Pracochłonny, ale smaczny. Polecam :)
Składniki:
- 400g (4 tabliczki) czekolady
- 300ml mleka
- 4 żółtka
- kilka świeżych fig
- kilka łyżek posiekanych pistacji (mogą być i inne orzechy)
- 4 łyżeczki mąki ziemniaczanej
- 8 łyżek Metaxy
Figi kroimy na połówki, zalewamy Metaxą i odstawiamy na około godzinę, aby owoce wchłonęły alkohol.
po upływie tego czasu wyciągamy figi, zaś pozostałość, mieszamy z żółtkami.
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, po czym rozpuszczona zestawiamy z ognia.
Z mleka i mąki ziemniaczanej gotujemy budyń, który po ugotowaniu mieszamy z rozpuszczoną czekoladą, aż do jednorodnego połączenia. Następnie dolewamy żółtka z Metaxą, nie przestając mieszać.
Fig rozkładamy do salaterek i zalewamy kremem.
Gotowy deser wstawiamy do lodówki na minimum godzinę, zaś przed podaniem posypujemy posiekanymi orzechami.
Pracochłonny, ale smaczny. Polecam :)
