- Pobierz link
- X
- Inne aplikacje
Kiedyś miałam przyjemność zapiekać w kremie brzoskwinie. Tym razem , z powodu urodzaju nektarynek, postanowiłam zamienić owoce. Deser jednak nic nie stracił na smaku, może jedynie na wyglądzie, gdyż nektaryny obrałam, w przeciwieństwie do brzoskwiń, z których po sparzeniu wrzątkiem, skórka schodziła niemal samoistnie ;)
Składniki:
Nektarynki obrać, przepołowić oraz usunąć pestki. Tak przygotowane owoce ułożyć w naczyniu do zapiekania, stroną przekrojoną do dołu.
Żółtka ucieramy z cukrem na kogel-mogel. Następnie dolewamy śmietankę, wraz z rozpuszczoną w niej łyżeczką skrobi ziemniaczanej.
Naczynie z żółtkami wstawiamy następnie do większego garnka z gotującą się wodą i nie przerywając ubijamy, w kąpieli wodnej przez około dziesięć minut.
Gotowym kremem zalewamy nektaryny i całość zapiekamy przez około kwadrans w 200 stopniach.
Składniki:
- 4 nektarynki
- 4 żółtka
- 100ml kremówki
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- 60g cukru
Nektarynki obrać, przepołowić oraz usunąć pestki. Tak przygotowane owoce ułożyć w naczyniu do zapiekania, stroną przekrojoną do dołu.
Żółtka ucieramy z cukrem na kogel-mogel. Następnie dolewamy śmietankę, wraz z rozpuszczoną w niej łyżeczką skrobi ziemniaczanej.
Naczynie z żółtkami wstawiamy następnie do większego garnka z gotującą się wodą i nie przerywając ubijamy, w kąpieli wodnej przez około dziesięć minut.
Gotowym kremem zalewamy nektaryny i całość zapiekamy przez około kwadrans w 200 stopniach.