Mus z chałwą

To słodka propozycja na poobiedni deser lub na podwieczorek. Ucieszą się z niego nie tylko dzieci. Mus to zimny deser, powstały poprzez ubijanie masy, dodatkowo zestalony dodatkiem żelatyny.

Jest wiele odmian musów: z czekolady, z owoców, a nawet z wina. Ja proponuję mus z chałwy oraz mleczka kokosowego, gdyż są to moje ulubione składniki. No cóż, może nieco tuczące ale
równocześnie odżywcze… i tego się trzymajmy :)

Składniki:

• 250g chałwy waniliowej
• 250 ml mleczka kokosowego
• 3 płatki żelatyny
• 50g czekolady
• 2 łyżki soku z limonki
• starta skórka z 1 limonki

Płatki żelatyny moczymy w filiżance wody. Gdy zmiękną odciskamy i odkładamy.

W garnuszku podgrzewamy połowę mleczka kokosowego i rozpuszczamy w nim żelatynę.

Chałwę rozkruszamy i miksujemy razem z pozostałym mleczkiem kokosowym oraz z mleczkiem z rozpuszczoną żelatyną na jednolitą masę. Pod koniec mieszania dodajemy sok oraz skórkę z limonki.

Mus rozdzielamy na pojedyncze porcje i wkładamy do lodówki na 3 godziny. Po upływie odpowiedniego czasu, deser przyozdabiamy starta czekoladą oraz od razu serwujemy.

Smacznego!