Granita espresso

Espresso to nazwa kawy uzyskanej z ekspresu ciśnieniowego. Kawa uzyskana w ten sposób może stanowić zarówno samodzielny napój, jak i stanowić bazę do innych napojów kawowych.

Jednym z takich napojów, idealnych na gorące lato, jest granita. Szczegóły poniżej…

Składniki:

• 3 filiżanki gorącej wody (600ml)
• 1 filiżanka cukru (200 ml)
• 2 filiżanki espresso (400ml)

Wszystkie składniki wlewamy do garnka i doprowadzamy do wrzenia. Od momentu zawrzenia gotujemy jeszcze 3 minuty.

Następnie napój przelewamy do metalowej miski, studzimy, a przestudzony wstawiamy do zamrażarki na 3 godziny.

Po upływie tego czasu, napój, który zaczyna już lekko zamarzać, rozdrabniamy widelcem i wstawiamy do zamrażarki na kolejne 3 godziny.

Po upływie tego czasu rozkładamy do szklaneczek i od razu podajemy.