- Pobierz link
- X
- Inne aplikacje
Dawno nie pisałam ale nie miałam czasu, ponieważ zmieniałam miejsce zamieszkania. Jednak przeprowadzka, przeprowadzka a jeść trzeba... tak więc przestałam karmić rodzinę kanapkami i sałatkami i po kilkudniowej przerwie, ugotowałam wreszcie obiad z prawdziwego zdarzenia :)
Składniki:
Kurczaka umyć, podzielić na ćwiartki i natrzeć przyprawami. Następnie obsmażyć na oliwie, krótko ale dokładnie, ze wszystkich stron.
Cebulę oczyścić, pokroić w grubą kostkę i dorzucić do kurczaka.
Paprykę umyć, oczyścić z gniazd nasiennych, pokroić w paseczki i również dorzucić do kurczaka.
Marchewkę oskrobać i zetrzeć na grubych oczkach.
Dorzucić do kurczaka, zalać bulionem, zmniejszyć dopływ ciepła i dusić przez około 30 minut.
Po tym czasie dorzucić pokrojone w kostkę cukinie oraz pokrojone na cząstki pomidory.
Wszystko przyprawić i dusić razem kolejne 15 minut.
Pod koniec duszenia dodać garść posiekanej zielonej pietruszki.
Podawać z pieczywem, ryżem lub, tak jak w moim przypadku z drobnym makaronem.
Smacznego!
Składniki:
- 1 średni kurczak (1300g)
- 3 cebule
- 2 marchewki
- 2 papryki
- 2 cukinie
- 2 duże pomidory
- garść zielonej pietruszki
- 1/2 l bulionu
- oliwa
- sól, pieprz, sproszkowana papryka
Kurczaka umyć, podzielić na ćwiartki i natrzeć przyprawami. Następnie obsmażyć na oliwie, krótko ale dokładnie, ze wszystkich stron.
Cebulę oczyścić, pokroić w grubą kostkę i dorzucić do kurczaka.
Paprykę umyć, oczyścić z gniazd nasiennych, pokroić w paseczki i również dorzucić do kurczaka.
Marchewkę oskrobać i zetrzeć na grubych oczkach.
Dorzucić do kurczaka, zalać bulionem, zmniejszyć dopływ ciepła i dusić przez około 30 minut.
Po tym czasie dorzucić pokrojone w kostkę cukinie oraz pokrojone na cząstki pomidory.
Wszystko przyprawić i dusić razem kolejne 15 minut.
Pod koniec duszenia dodać garść posiekanej zielonej pietruszki.
Podawać z pieczywem, ryżem lub, tak jak w moim przypadku z drobnym makaronem.
Smacznego!