Muffinki z Tahini

Na dzień dobry, taki mały, słodki akcent. W końcu nic tak nie poprawia nastroju, jak odrobina słodyczy, szczególnie w pochmurne dni. Idealne do porannej kawy, ale również na podwieczorek, dla niespodziewanych gości lub do zabrania ze sobą, do pracy lub szkoły, jako drugie śniadanie.

Składniki:

• 150ml Tahini
• 300g mąki
• 150g cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżka śmietany
• 1 szklanka mleka
• 2 jajka

Zmiksuj pastę tahini z cukrem, dodaj jajka, śmietanę i mleko. Wsyp mąkę z proszkiem do pieczenia. Wymieszaj do połączenia składników. Nakładać do papierowych papilotek, umieszczonych w formie. Napełniać do ¾ wysokości. Piec 20 minut w 180 stopniach.

Można przygotować polewę z 2 łyżek tahini, 1 łyżki mleka i 4 łyżek cukru pudru.