Rybne placki

To przepis, który powstał przez roztargnienie. Pierwotnie miały być kotlety rybne, jednak przez pomyłkę wsypałam mąkę, więc z konieczności powstały placki z rybą.

Składniki:

• 1 kg mrożonego dorsza
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 czerwona cebula
• ½ szklanki skrobi kukurydzianej
• pół pęczka koperku
• pół pęczka zielonej pietruszki
• sól
• pieprz
• olej

Rybę rozdrobnić blenderem. 

Obraną i pokrojoną cebulę również rozdrobnić. Podobnie postąpić z ziołami.

Wszystko razem wymieszać, dodać mąkę i przyprawić. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron. Podawać z wyrazistymi sosami. Ja zaserwowałam z pikantnym sosem pomidorowym.

Smacznego!