Mini tarty na cieście francuskim

Postanowiłam wykorzystać zapasy mrożonego ciasta francuskiego. Powstały więc poduszeczki nadziewane fetą i groszkiem, pierożki z mięsnym farszem, słodkie trójkąciki z jabłkami oraz mini tarty z…. o tym poniżej…

Składniki:

• 425g gotowego ciasta francuskiego, mrożonego
• 1 puszka tuńczyka (185g)
• 16 pomidorków koktajlowych
• 1 czerwona cebula
• 100g białego sera
• sól, pieprz
• listki mięty do dekoracji
• 1 jajko

Blat ciasta dzielimy na 16 kwadratów. Każdy kwadracik otaczamy paseczkiem ciasta francuskiego, który przyklejamy rozbełtanym jajkiem. Spód kwadratów dziurkujemy widelcem. 

Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni i do rozgrzanego, wkładamy przygotowane kwadraty. Pieczemy 5-8 minut.

Cebulę drobno kroimy i mieszamy z roztartym serem, przyprawiamy. Tuńczyka osączamy z zalewy. Pomidorki dzielimy na połówki.

Na podpieczone kawałki ciasta układamy tuńczyka, przykrywamy pastą serowo-cebulową oraz układamy na każdym po dwie połówki pomidora. Całość wsuwamy z powrotem do pieca i pieczemy kolejne 10 minut, do zrumienienia ciasta.

Po wyciągnięciu z pieca, każdy kawałek przybieramy listkami mięty i mamy szybką przekąskę albo ciepłą kolację.

Smacznego!