Sałatka Coleslaw

Sałatki z kapusty są bardzo tanie i smaczne, a sałatka Coleslaw jest chyba jedną z najbardziej znanych surówek obiadowych. Jej podstawę stanowi biała kapusta oraz inne dodatki, najczęściej marchew, cebula, niekiedy zaś jabłka.Wszystko zaś skąpane jest w pysznym, majonezowym sosie.

Sposób posiekania kapusty może być różny i zależy od indywidualnych upodobań. Może być poszatkowana drobno lub nieco grubiej.  Także proporcje składników zależą od osobistych
preferencji.Sałatka Coleslaw to świetna podstawa do tworzenia własnych wersji kapuścianych sałatek.

Składniki:

• Pół główki białej kapusty startej na grubej tarce
• 2 średnie drobno starte marchewki
• 2 małe, posiekane cebule (ja dałam czerwone)
• sól
• pieprz
• cukier
• ocet winny lub sok z połowy cytryny
• kilka łyżek oleju
• ½ szklanki majonezu

Startą kapustę i marchewkę wsypać do sporej miski, dodać posiekaną cebulę. Cukier wymieszać z solą, pieprzem, octem i olejem. Sosem polać warzywa i dokładnie wymieszać. Odstawić na godzinę w chłodne miejsce. Dodać majonez, odstawić jeszcze na pół godziny i podawać.

Smacznego!