- Pobierz link
- X
- Inne aplikacje
Wbrew pozorom nie jest to takie pracochłonne ciasto, szczególnie kiedy wykorzystamy do jego przygotowania, gotowe, mrożone płaty ciasta francuskiego ;)
Takie ciasto wystarczy tylko rozmrozić, przeciągnąć lekko wałkiem i upiec w piekarniku, nagrzanym do 200 stopni przez 20 min. Zresztą na każdym pudełku z takim ciastem macie podane takie informacje jak czas i temperatura pieczenia.
Do ciasta robię krem budyniowy.
Składniki masy budyniowej:
Dodatkowo:
3 szklanki mleka zagotować z masłem, cukrem i cukrem waniliowym. Resztę mleka zmiksować z jajkami, żółtkami i mąkami. Dodać do gotującego się mleka, miksując, aby nie powstały grudki. Ugotować gęsty budyń. Budyń przestudzić, ale jeszcze lekko ciepły wylać na pierwszy placek z ciasta francuskiego (upieczony oczywiście)
Na masie budyniowej ułożyć drugi upieczony placek i pociąć go na kwadraty. Całość posypać cukrem pudrem. Ciasto wstawić do lodówki, najlepiej na 12 godzin ale kto by tyle wytrzymał ;)
Smacznego!!!
Składniki masy budyniowej:
- 1 litr mleka
- 50g masła
- 4 żółtka
- 2 jajka
- 200g cukru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 120g mąki pszennej
- 70g mąki ziemniaczanej
Dodatkowo:
- cukier puder do posypania
3 szklanki mleka zagotować z masłem, cukrem i cukrem waniliowym. Resztę mleka zmiksować z jajkami, żółtkami i mąkami. Dodać do gotującego się mleka, miksując, aby nie powstały grudki. Ugotować gęsty budyń. Budyń przestudzić, ale jeszcze lekko ciepły wylać na pierwszy placek z ciasta francuskiego (upieczony oczywiście)
Na masie budyniowej ułożyć drugi upieczony placek i pociąć go na kwadraty. Całość posypać cukrem pudrem. Ciasto wstawić do lodówki, najlepiej na 12 godzin ale kto by tyle wytrzymał ;)
